二月的風(fēng)，褪去寒涼，漫過(guò)大洪山的蔥蘢，攜著山野草木的清潤(rùn)，輕輕抵達(dá)敬老院的庭院。陽(yáng)光鋪灑在平整的水泥地上，暖意漫過(guò)窗欞，也漫進(jìn)每一位長(zhǎng)者的心房。近日，隨州市二月風(fēng)食品有限公司的志愿者們，帶著一份份心意與親手準(zhǔn)備的葛菇酥，走進(jìn)敬老院，與老人們相伴閑談，以點(diǎn)滴善意，傳遞歲月溫情。
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?隨州，這座鑲嵌在鄂北大地的明珠，是一座浸潤(rùn)著千年根脈的城市。這里有華夏人文始祖之根——炎帝神農(nóng)，在這片沃土上開創(chuàng)農(nóng)耕文明先河，播撒本草養(yǎng)生的智慧種子；有世界音樂之根——曾侯乙編鐘，以“一鐘雙音”的絕妙技藝，改寫世界音樂史，奏響跨越2400余年的禮樂華章；更有道地本草之根——葛根，承載著隨州的水土靈氣，從《神農(nóng)本草經(jīng)》的典籍記載，到代代相傳的民間應(yīng)用，成為刻在隨州人骨子里的養(yǎng)生符號(hào)。三大根脈共生共存，滋養(yǎng)著隨州的文脈與煙火，而葛根這一源自自然的饋贈(zèng)，更在傳承中煥發(fā)新生。作為扎根隨州164余年的老字號(hào)，二月風(fēng)前身是清同治元年誕生的趙家葛坊，如今，這份本草匠心傳到了第六代傳人趙一果手中。這位兼具深厚學(xué)術(shù)底蘊(yùn)與創(chuàng)新思維的傳承人，既是日本筑波大學(xué)生物資源工學(xué)博士，也是上海交通大學(xué)的科研學(xué)者，他以專業(yè)之力，讓千年葛根“玩”出了貼合當(dāng)代人的新花樣，也讓趙家葛坊的百年匠心在科技賦能下煥發(fā)新的生機(jī)。
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?冬日暖鍋，是刻在中國(guó)人骨子里的煙火儀式感，而粉條作為火鍋的靈魂搭檔，其口感與品質(zhì)直接決定了整鍋盛宴的體驗(yàn)。不少人在煮火鍋時(shí)都有過(guò)相同的困擾：普通粉條要么煮不透、芯部生硬難咽，要么久煮易糊、粘黏成坨，不僅破壞味蕾體驗(yàn)，更讓精心準(zhǔn)備的火鍋局大打折扣。二月風(fēng)有機(jī)葛粉粉條的出現(xiàn)，打破了大眾對(duì)傳統(tǒng)粉條的認(rèn)知，以久煮不糊、吸汁掛味、天然純粹的優(yōu)勢(shì)，成為火鍋食材中的標(biāo)桿之作，更是非遺技藝與現(xiàn)代健康需求的完美融合。
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?當(dāng)寒風(fēng)裹著白雪灑落，路面結(jié)冰難行，宅家滋養(yǎng)便成為冬日里的愜意選擇。此時(shí)，一碗溫?zé)岬纳t糖葛根粉，既能驅(qū)散寒意、溫潤(rùn)身心，更能以藥食同源的天然特質(zhì)，為身體增添冬日暖意。隨州市二月風(fēng)食品有限公司，依托隨州大洪山核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，以非遺技藝匠心打造有機(jī)野生葛根粉，為冬日生活獻(xiàn)上天然滋養(yǎng)食材。
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